lørdag 31. mars 2012

Og de utrolig heldige vinnerne er...


Da er det klart for trekning i det store gavedrysset i anledning bloggbursdagen min!
Hele 162 lodd ble det, og jeg har brukt random.org for å trekke de heldige vinnerne.
Fint om dere som har vunnet, er så snille å sende med adressen deres
gledelig.glede@gmail.com

Tusen millioner takk igjen, til de flotte bidragsyterne i gavedrysset!


et valgfritt trykk i størrelsen 40x50 cm.

Vinneren er:

Kristin med bloggen Min lykke

ei eske sjokolade og en pakke god kaffe.

Vinneren er:

Caroline
vitabergenserik@hotmail.com






3, 4 og 5: Nettpynt gir
3 gaveposer fra House Doctor!

Vinnerne er:
Mormor - turid.grubben@gmail.com
Tonebone








6: Doce Vika gir

Vinneren er:

June med bloggen Junes dagbok








7: Raballer i Kristiansund gir 
en farget ledning fra selveste Rie Elise Larsen.

Vinneren er:

Marthe med bloggen Marsipan og smilefjes






8: Butikken #5 i Surnadal gir
en vårlig, blomstrete lommebok fra Pieces.

Vinneren er:

Tante Te (svært til vinnerlykke..!)






9: Bestemors hage i Kristiansund gir
et gavekort!

Vinneren er:





Veldig hyggelig om dere "liker" på bidragsyternes facebooksider. Da blir dere oppdatert på alle nyheter og spennende ting som skjer:








Gratulerer til vinnerne og takk til alle som har deltatt!

Barnevennlige knekkebrød



Knekkebrødbaking har blitt populært, og det er sååå bra - hurra for hjemmelaget!

Lille Glede synes nok at de tradisjonelle hjemmelagde er litt for grove. De har jo store "biter" og er litt harde å tygge. Derfor fikk jeg ideen om å gjøre knekkebrødene litt mer barnevennlige...


Husker dere innlegget mitt om "morgenfryd"? Det er rett og slett frø og kjerner kjørt i en blender. Morgenfryd i knekkbrødene må jo være genialt!? Da får man "lurt" inn de sunne frøene og kjernene, uten at barna må tygge de "store bitene". 


Jeg tok utgangspunkt i ei litt annerledes knekkebrødoppskrift fra Boligliv, der man bruker hvetemel istedenfor rugmel. Disse har jeg bakt før, med hele frø og kjerner, og de er kjempegode!


Lille Glede er sjef over stavmikseren når vi kokkelerer sammen.



Barnevennlige knekkebrød

150 gram frø og kjerner 
(bruk det du har, jeg brukte 30 g gresskarkjerner, 30 g solsikkerkjerner, 40 g sesamfrø og 50 g linfrø)
30 g havregryn
100 g hvetemel
1/2 ts bakepulver
1 ts salt
1 dl vann
1/2 dl olje

Kjør sammen frø, kjerner og havregryn til en fin masse med en stavmikser/blender. Tilsett de øvrige tørre ingrediensene, før du tilsetter det våte. Rør sammen til en jevn masse/deig. 

NB! Denne deigen har en ganske annen konsistens enn den deigen med rugmel!


En ting jeg liker så godt med denne oppskrifta, er at det er så lett å få massen utover stekeplata. Legg på et bakepapir både over og under deigen, og bruk ei kjevle eller hendene til å fordele massen jevnt utover.


Fettet gjør at deigen er lett å jobbe med.



Stekes på 200 grader i 15-20 min. Bruk evt varmluft for å sprø dem opp litt ekstra.


Disse blir sprøe og porøse som kjeks. Et supergodt alternativ til de andre knekkebrødene, og det å finmale frø og kjerner gjorde dem mer barnevennlig.








fredag 30. mars 2012

Blomsterscones med chiafrø




Fridag for Herr Glede og hjemmedag for Lille Glede, betyr god tid om morgenen for hele familien. Slike dager lager vi gjerne "blomsterscones", som vil kaller det. Jeg har en basisoppskrift, men "slumper" i etter hva som finnes i skuffer og kjøleskap.


Dette er basisoppskriften, som jeg har fått av ei venninne fra Sverige:

Havrescones

4 dl havregryn
1/2 dl havrekli
2 dl hvetemel
1 ss bakepulver
1 ts salt
50 g smør
2,5 dl kulturmelk

Bland det tørre og smuldre smøret. Tilsett melk. 
Vi bruker en kakeform formet som en blomst, og trykker ut scones. Pepperkakeformer funker også fint!
Stekes i 12 min på 225 grader.

Jeg bruker som sagt det jeg har i skapene: kefir, yoghurt naturell, lettrømme, melk, rapsolje, grovt mel osv. Bruker man rømme, trengs mindre smør osv.


Denne gangen tilsatte vi 2 ss chia-frø. Dette er såkalt supermat med mer enn 20 % omega 3, 20 % proteiner og 33 % kostfiber! Det står på baksiden at det ikke skal brukes mer enn maks 5 % i baksten.

Chiafrøene bestilte jeg hos Doce Vika. Huska at Doce Vika bidrar med en premie i mitt store gavedryss! Jeg trekker vinnerne i morgen, så nå er det bare å hive seg med og bli med i trekningen, for deg som ikke har gjort det!



Chiafrøene ga en litt annen konsistens på sconesen, men disse funker alltid! Gleder meg til vi har hjemmelaget syltetøy igjen, for det er jo utrolig godt på scones!


Egg og kaviar er perfekt tilbehør, synes jeg.


Nypresset juice med appelsin og gulrot, samt nytrekt kaffe, hører også med til en ekte lat frokost.

torsdag 29. mars 2012

Vil du sitte her..?




 * Og spise en deilig lunsj? *


* Eller spise litt kake...? Kanskje begge deler? *


Husk at du kan vinne et gavekortBestemors hage i Kristiansund her hos meg!!
Bestemors hage selger også leker, interiør og tekstiler, samt gourmetmatprodukter.


Nå er det bare 2 dager igjen til jeg trekker vinnerne av 9 flotte premier! 

Legg igjen en kommentar på gavedryssinnlegget og bli med i trekningen!



onsdag 28. mars 2012

Vårgul




Det øser og pøser utenfor, og selv om jeg sjelden lar meg påvirke av været, kjenner jeg at det hadde vært greit med litt vårvær nå. Men det er lite man kan gjøre med været, så i stedet har jeg gått på jakt etter litt vårgult i huset. 


Jeg har snakket om knappesamlingen min før. Det er mest gamle knapper fra familiebedriften. Det ligger en prislapp med bestemors håndskrift blant knappene.. Et fint minne.


Blant favorittene er disse gule, som bare roper vår, synes jeg!



For ei stund siden, kjøpte jeg smykkelim, samt ringer og øredobbesett på Panduro


Nå ligger vårgule øredobber til tørk, sammen med en ferskenfarget ring. 

***
Trafikken på bloggen har økt veldig i det siste, og jeg har også rundet 500 innlegg. Tenkte å ha en bitteliten "gi-vekk" for å feire... Kunne slike øredobber vært en grei premie??

***


Skål fra Ting, som jeg fikk av ei venninne til bursdag (sammen med en grønn og en rosa).


Jeg er inne i en tedrikke-periode, og denne herlig gule teen kjøpte jeg her om dagen. Får et fargekick bare av å se på pakken, og både lukt og smak var god! Liker at Pukka er koffein-fri.


Glede-vasen, som er "skyld" i navnet på bloggen. Ved siden av står kjeks som skal passe til champagne. Den er forresten kjøpt på Matgaven. Har du ikke vært innom den nettsiden, anbefaler jeg deg å ta en titt. 


Neongult i maleriet vårt.


Kort fra epla som MiniGlede fikk til dåpen.


Litt påskepynt har begynt å snike seg inn også.

Det blir nok vår i år også!

tirsdag 27. mars 2012

Lam(pe)



Vi har endelig fått tak i ei lampe til loftstua!


Det har vært litt mørkt på loftstua i vinter, og ei taklampe har stått på ønskelista. Da vi var i Kristiansund sist, var den plutselig der - denne lampa! 
Akkurat slik jeg hadde sett for meg! 


Det ble straks et helt annet rom. Kjempefornøyd!
 Nå må vi finne ut hva vi skal ha på veggen over sofaen, og jeg ønsker meg noen fine, vårlig puter. 
Lampa er faktisk bare ei uro, men etter tips fra butikkinnehaveren der jeg kjøpte den, fikk vi tak i ei lampeledning med sokkel på Claes Ohlson. Den festet Herr Glede inni uroen, og vips så hadde vi ei lampe! 



Jeg har fått blod på tann etter at jeg vant vaffelutfordringen hos Matbloggsentralen, så da jeg leste at det er ei ny utfordring på gang, tok jeg fram kokebøkene mine. Lam er stikkordet denne gangen. Tror egentlig jeg vet hvilken variant jeg skal satse på...!


Etter helgas kakespising er det godt med hverdag igjen, og jeg spiser gjerne små porsjoner med frukt og grønt gjennom hele dagen.


En fin dag til deg som titter innom!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...