søndag 25. august 2013

Pleddmenneske


Når jeg legger meg på sofaen, har jeg nesten alltid et pledd over meg - vår, sommer, høst og vinter. Nå går vi snart inn i en ny sesong, og det tynne sommerpleddet må erstattes. Et av disse står høyt på ønskelista! Flere pledd og andre fristelser finner du inne hos Fjeldborg.

Er du et pleddmenneske?


onsdag 21. august 2013

Pakk inn fisken!


Enkel og god middag! 
Denne gangen ble det gulrot, paprika, torsk, basilikum, hjemmelaget tomatpesto og parmesan. 
Inn i ovnen i omtrent et kvarter. 
Lille Glede bruker å få lage sin egen pakke og velger innholdet selv.
I dag kokte jeg potetbiter i 10 minutter, før jeg la dem i ei ildfast form i ovnen sammen med fiskepakkene. Tømte over litt olje, salt og paprikapulver. 


torsdag 8. august 2013

Livet byr på mer...


... enn mat- og interiørgleder!
Gleden og friheten man føler på ute i naturen kan ikke sidestilles med noe!


Turorientering er morsomt! Noen ganger er det langt å gå og vi må bruke tida til hjelp... Andre ganger er det kort vei å gå og masse tid til frilek!

Liker du å gå tur?


mandag 5. august 2013

Mat og venner...


... er en fin kombinasjon, synes jeg og Herr Glede. Derfor inviterte vi noen vennepar på tapas en sommerkveld. Startet med forberedelser allerede noen dager i forveien, og startet tidlig dagen vi fikk besøk - derfor ble det ikke noe stress, bare kos. Matglad som jeg er, synes jeg det er nesten like kjekt å lage maten som å spise den. Men bare nesten. :)


Vår egen versjon av kjøttboller. Her brukte jeg:

400 gram kjøttdeig
400 gram karbonadedeig
2 ss tomatpure
3 ss potetmel
2 egg
2 hvitløksfedd, finhakket/presset
2-3 ss chiliolje
2-3 ts salt
1 "klunk" hvitvin
Frisk basilikum, finhakket
Tørket oregano

Bland alt godt til det har en passe fast konsistens. Rull ut kjøttbollene på forhånd og legg dem på et stort fat. Stek dem i godt smør.





Synes det er gøy å legge bestikket ulikt på fatene.. 








Da gjestene kom, ble det ikke prioritert å bruke tid på å ta bilder - men knipset noen i all hast før vi sa værsågod. 

Kasparas olivenboller
Foccacia
Mango i biter
Gode oliven
Avokado i biter
Vannmelon i biter
Tomat og oransje paprika i biter
En god ost i skiver (målet var å skaffe Mild Mester fra Tingvollost, men ble en annen..)
Revet salat
Tomatpesto


Tomatpesto er utrolig godt! Er også glimrende å bruke som pålegg, med basilikumblader på toppen, eller hvitost, spekeskinke eller noe annet godt.

Tomatpesto

75 gram parmesanost, revet
150 gram soltørket tomat i olje
50-75 gram pinjekjerner
1-1 1/4 dl olivenolje
2 pressede hvitløksfedd
Litt pepper
Evt litt salt, smak til

Riv osten. Legg ost, tomat og pinjekjerner i stavmikseren og finfordel. Slå i oljen litt etter litt, smak til med hvitløk, salt og pepper.





Ovnsbakte potetbiter med friske urter, potettortilla med persille, kjøttboller, chorizo stekt i ovnen, chili- og hvitløksmarinerte scampi, samt økologiske dadler med bacon.


Og det glemte jeg nesten...
 Under ser du smørstekt champingnon med blåmuggost - det burde du prøve!


Og selvsagt dessert! Iskake med mandelbunn og hvit sjokolade og masse friske bær.

Hva er din tapasfavoritt?



søndag 4. august 2013

Dymo for liten og dymo for stor


Endelig fikk jeg tak i en dymo. 
Både jeg og Lille Glede synes den er artig å bruke!




torsdag 1. august 2013

Hva kaller man et slikt rom...?


Ikke gangen, ikke stua - men likevel en del av stua. Og på en måte en del av gangen... 

Blåbordet har uansett funnet seg godt til rette her, og trives sammen med plansjen fra barneskolen min, samt vinballongen fra foreldrene mine sitt loft. Vitrineskapet betyr at du har kommet til stua. :)


Piknikkurva jeg kjøpte på en lokal brukt- og antikkbutikk har vært mye brukt også i sommer. Den var egentlig ikke til salgs, og var brukt av damen som driver butikken - men hun solgte den til meg da jeg sa jeg likte den så godt. Heldige meg.


Observante lesere som har fulgt meg lenge husker kanskje paraplystativet jeg kjøpte på en bruktbutikk på Bakklandet i Trondheim. Det er kjøpt brukt fra Danmark. Nå har det fått noen omganger med hvit maling, før var det mer antikkhvit - endelig er det opp på veggen. Paraplyen fra Lisbeth Dahl fikk jeg av min fine svigermor til bryllupet. Trykket kjøpte jeg på Illums Bolighus i København i vår.


Denne knaggen på døra ble hengt opp "på prøve" for leeenge siden og har blitt hengende (ubrukt) siden. Lurer på om den havner på gutterommet snart. Har forresten sett en basketkurv man kan henge på døra slik som dette. Det ønsker vi oss her i Svingen!


Det florerer med slike esker, og disse fra Kremmerhuset er vel kopier - men jeg likte dem og kjøpte dem  tidligere i sommer.





Den andre sida av dette rommet jeg ikke helt vet hva jeg skal kalle.. Hall? Uansett. Dots`ene er jeg like fornøyde med enda. Et blomsterbord har fått midlertidig plass i kroken, men det må nok bort ser jeg. Makronklokka blir jeg glad av å se på!

Prikkeskjerfet under kjøpte jeg på en klessbutikk for barn i Åre - men det er jeg som bruker det!



Trykket av Bjørn Wiinblad fant jeg på et bruktmarked her i bygda. Fant et til i andre farger også. Artig at det er laget i 1981 - det er nemlig året jeg ble født. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...