Fyllet har skylda

... men hvem har skylda for fyllet? Altså, nå håper jeg dere ikke leser feil, jeg har slett ikke havnet på fylla i ammetåka - jeg har bakt horn, og da gjør jeg alltid en klassisk "feil"! :)

Jeg er alltid like optimistisk når jeg baker horn: jeg tar det jeg finner av rester i kjøleskapet, denne gangen ble det litt paprika, vårløk og soltørket tomat..

.. ost og skinke må det være! Vi bruke også pepperoniost eller lignende, det glemte jeg å kjøpe i dag, men det smaker virkelig godt i disse!

Ingrid Espelid Hovigs deig med 45 g margarin, 3 dl melk, 35 gjær (jeg tok ca 8 gram tørrgjær), 3/4 ts salt, 1 ss sukker, 150 g sammalt hvete, grov og ca 250 g hvetemel. Heves 30 min først og etterheves 20-30 min, stekes i 15 min på 230 grader.

Som dere ser ble det mye fyll..!

Og mine søte horn måtte rulles litt sammen for å holde på godsakene..

Men gode ble de,om enn litt pussige i formen! Sprøe og saftige! Har akkurat kost meg med horn og et glass melk, og tror jammen det blir nisten min i morgen på jobb. Mmm.. Håper og tror Herr Glede blir glad når han kommer syklende hjem fra seinvakt straks, og får spise dette til kvelds!