Hold ut med meg...!

Etterhvert vil det komme mer inspirerende innlegg fra meg også!! Akkurat nå føles det som om jeg er deltager i Farmen... Eller, ikke så ille da - men vår lille, "gamle" kårbolig gir meg ikke inspirasjon i forhold til interiør og styling.. Det er SÅ MYE sannhet i det at man må leve i inspirerende omgivelser for å bli kreativ...! I tillegg tenker jeg at "interiør-kjøpene" får vente litt nå frem til huset begynner å bli ferdig. Blogging for meg handler om å bli inspirert og forhåpentligvis inspirere andre. Det handler om å gi og ta - nå er det mest "ta" for min del... Men med denne chorizo-pizzaen håper jeg å kunne inspirere litt.. Den er vår pizza-favoritt for tiden. Endelig fikk vi tak i litt chorizo her om dagen...!

Herlig tomatsaus med hermetiske tomater, litt vann, litt olivenolje, basilikum, hvitløk, salt og pepper. Chorizo, champignon, ananas og ost!

Vi er klare for morgendagen - med norske flagg, Lille Gledes "tromme" og den heklede vognpynten fra i fjor (som jeg og mamma laga).

Noen ganger, når jeg nyter denne utsikten fra trappa, tenker jeg at jeg er en del av en film. Den GIR MEG INSPIRASJON!

Snart får dere se utsikten fra tomta.. Den er slett ikke verst den heller!

Ha en fin 17. mai alle sammen! HIPP, HIPP HURRA!

Kasparaskatter har ankommet kårboligen

Endelig fikk jeg tak i en retropose fra Kasparas salgsblogg!

Liker spesielt det prikkete stoffet! En annen ting jeg syns er kult, er at det oransje stoffet i midten, er en bit av mine foreldres gamle sengetøy! Jeg syntes dette minte meg slik om Kaspara, så jeg spurte om hun ville ha en bit av det - og det ville hun. :)

Snille, snille Kaspara sendte med to nyyydelige kort som jeg tror hun kjøpte på påsketuren til Danmark. Hun foreslo at de skulle få henge på Lille Gledes rom, og det skal de få! Men de skal få henge en liten stund på gangen først... De var jo såååå fine! Takk, kjære Kaspara!

Sikret meg også denne Wiinblad-platten, også kjøpt i Danmark, hvis jeg har forstått riktig. Nummer to i min "samling". Hihi.. Liker den kjempegodt!

... Herr Glede har bakt Kaspara-brød i dag. Ser du, Kaspara!? Du har påvirket alle i kårboligen..

... vi har samarbeidet om å lage verdens beste frokostblanding...

Her er min utsikt fra sofaen i dette øyeblikk... Det er fantastisk herlig med helg!

Lille Glede er tøffere en tøff i sine nye heldress fra Vossatassar! Kuuuul! Sant jenter kan ha blått!?

Selv om det snør i dette øyeblikket, er våren på vei!! Det er snøklokker overalt her rundt kårboligen! Bildet er en forsmak på innlegget som snart kommer i "Herr Gledes grønne hjørne"!

Blått ute og inne

I dag har det vært blåblå himmel og strålende sol!! Våren er på vei, hurra! Akkurat nå er det egentlig litt vårstemning på kjøkkenet også! Kjøpte noen fine, blå ting hos An Angel by my side i går, og en kjempetøff blomsterkrukke med tavle på butikken til mine foreldre. Synes den passet perfekt for å henge på den gamle "håndkle"-hengeren jeg kjøpte på An Angel by my side for ei tid tilbake.Denne blå skåla måtte også få bli med meg hjem. En mugge i samme serie står også på ønskelista. Viktig å dele opp shoppinga vet du, så virker det ikke som man bruker så mye penger. Hihi.. Ja, så nå er det vårstemning ja - og da vi spiste herlige havrescones og drakk kaffe i formiddag, og Herr Glede smurte seg inn med solkrem for å feire finværet - da luktet det vår her i kårboligen!

Noen andre som opplever at hjemmelaga pizza ikke alltid blir like god? Vi har konkludert med at det handler om å legge kjærlighet også i matlaging! I går brukte vi god tid og gode ingredienser, og vi fikk til en utrolig god, gammeldags kjøttdeigpizza med passe tykk bunn. Hjemmelaga pizzasaus med masse godt, litt parmesan, litt pepperoni og Norvegia på toppen.

For at resultatet skal bli bra, tror jeg også pizzadeigen er alfa omega. Jeg har gjenoppdaget en pizzadeigoppskrift jeg fikk da jeg tok faget "Mat og helse" under lærerutdanningen. Den funker bra både til tynn og tykk pizzabunn.

5 dl lunka vann

1/2 pk gjær

1 dl olje

2 ts salt

mel til passe deig, ca 1 l. Jeg bruker litt grovt også...

Hevetid avhenger om man vil ha bunne tykk eller tynn.

Dette ble nok til en "langpanne-pizza", pluss seks småpizzaer - perfekt til å ha med når man har langdag på jobb eller seinvakt.

Da begynner straks Himmelblå! Ønsker alle en fin start på den nye uka! Snart påske, juhu!

Snøsmelting = vårstemning!

God onsdag! For en respons på "gi-vekken" - kjempeartig! Trekning i morgen kveld, så fremdeles ikke for sent å delta, trykk her.

Når snøen smelter, kjenner jeg behovet for lysere farger og jeg prøver å skape litt vårstemning i den lille kårboligen. Ommøblerte litt i tallerkenhylla. En samling med litt gulfarger fikk komme frem fra skapet. Den gule "Glâdje"-vasen kjøpte jeg på Fretex, og er inspirasjonskilden til navnet på bloggen. Muggen er en gave fra en omtenkesom venninne, og den lille sauskoppen fra vår lokale interiørbutikk; An Angel by my side. Wiinblad-asjetten min har fast plass i hylla. Den fant jeg på Fretex en gang jeg og Datt var på "jakt". Liker den sååå godt!

En god venninne fra Trondheim kom innom med sin familie i helga. Hun hadde med en forsinket bursdagsgave til heldige meg! "Live as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live forever." Den teksten passer godt til min livsfilosofi! Tusen takk. En "påskekaktus" fikk bli med hjem fra butikken her om dagen.. Syns den er så flott når den blomstrer!

I går ettermiddag var Herr Glede på hjortesafari! Sammen med bror og onkelbarn, kjørte de i vei, med både filmkamera og videokamera. Her er det nemlig ganske spesielle tilstander for tiden. Mellom hundre og tohundre hjort, samles rundt omkring på åkrene ved flatsiloer o.l. De går på rekke og rad mellom de ulike samlingsstedene, og krysser stadig veien. Jeg ser hjort ved veien hver morgen når jeg kjører på jobb. En flott syn!

Da sover Lille Glede og jeg skal bake deilig gulrotbrød!! Ha en finfin dag alle sammen!

Nytt fra kårboligen

I høst var det innimellom vanskelig å finne på noe å blogge om, nå står innleggene og ideene i kø!! Morsomt! På morsdagen og Valentines day, fikk heldige meg gavekort på An Angel By My Side, av mine to kjæreste; først et fra Lille Glede, så dukket det opp et fra Herr Glede også! På denne butikken har de en utrolig flott tallerkenhylle som jeg sikler på, så burde spart gavekortet til jeg kunne kjøpt den, men er jo så mange andre fristelser også! Disse boksene fra House Doctor er så fine! Jeg har en stor fra før, og i dag sikret jeg meg to mindre utgaver. Den ene har i dag fått jobben som "fargeblyant-beholder". Jenta vår har blitt helt frelst på tegning, eller "diddl-diddl", som hun kaller det. Kan sitte en halvtime i full konsentrasjon! Morsomt.

Disse bittesmå tavlene falt jeg for umiddelbart - bare måtte ha noen! Hva jeg skal bruke dem til har jeg ikke klart for meg enda, men "spinner" på det. Noen av dere som har en god ide, kanskje?

I går var jeg hjemme med Lille Glede (ørebetennelse). I løpet av dagen begynte hun å bli seg selv igjen - herlig! Når hun skal sove, bruker jeg alltid å si til meg selv at jeg skal slappe av litt - men det ender nesten alltid med at jeg får et innfall om å bake, vaske eller noe slikt. Da går det fort i svingene en stund - jeg skal jo rekke så mye som mulig! Da jeg stod på kjøkkenet og vasket opp, husket jeg noe svigermor sa i helga; at vi måtte ta bilde fra kjøkkenvinduet.

Fint, sant? Blir så rolig og glad når jeg ser ut på dette. Ei svær villkatte bruker å sitte ved vedskjulet der..

I Trondheim var vi innom en forholdsvis ny kafè, jeg tror den heter "Bulldog". Jeg likte alt; interiøret, stemningen og ikke minst; maten. Vi kjøpte frokost; et utrolig godt brød med eggsalat. Ble inspirert til å prøve noe lignende. Valget falt på denne oppskriften på gulrotbrød. Jeg fikk ikke laget hevedeig, så tilsatte 50 g gjær og en god dæsj olje. I tillegg til en skje sirup, tilsatte jeg en skje honning. Ellers var melblandingen påvirket av hva jeg hadde i skapet: havregryn, fiberbakst, fint og grovt rugmel, samt hvetemel.

Resultatet så lovende ut, så jeg var veldig spent på hvordan det smakte. I går var mamma Glede og tante Glede på besøk, og dommen var klar: kjempegodt! Saftig og "godsmakan", som vi sier her. Anbefales!! Dette skal jeg definitivt lage mer, neste gang med hevedeig.

Til middag prøvde jeg en ny oppskrift på Chili Con Carne, fra Boligliv. En ting jeg la merke til var at det skulle litt mørk sjokolade i også.. Spennende!

Har prøvd mange oppskrifter på denne retten, men dette tror jeg må være den beste! Det skulle blant annet nystøtt koriander og spisskummen i, det ga en nydelig lukt! Jeg brukte kjøttdeig istedenfor oksekjøtt. Serverte også raspet gulrot til, glemte å ta det fram før jeg tok bildet.

Ha en god natt og en finfin torsdag!

Mamma Mia - dør!

Nei, det er ingen som dør altså... Haha.. Jeg ville bare vise dere den flotte kjellerdøra på huset vi bor i. Jeg synes det er en nydelig farge!

Og her er fuglehotellet! Er det ikke sjarmerende, kanskje?

Var så flott lys mot fjellene da vi trillet tur nå nettopp.. Herlig!