fredag 13. desember 2013

Fra Room Copenhagen




Disse produktene fra Room Copenhagen, designet av Ole Jensen, kom i postkassa for ei stund siden. 


Heldige meg ble spurt om jeg ville motta noen produkter, og vips kom det to kopper, ei skål og en juicepresse til meg noen dager etterpå. Favoritten er definitivt juicepressa! Fargen gjør meg glad og det kan være praktisk å bruke denne i stedet for den store juicemaskina når man bare har lyst på et glass - det er jo så godt med friskpresset juice!


Skåler har jeg i alle slags størrelser, farger og former, og jeg liker å bruke mange ulike når jeg dekker på bordet. Denne sklir rett inn blant resten av skålene!


Var innom ting i Trondheim i går, og så at det finnes flere andre produkter i serien også. Du kan se mer på nettsiden til Room Copenhagen. Min favoritt er denne, en super ide! :)


Innlegget er sponset.

fredag 22. november 2013

Kjærlighet på pinnekjøtt




Matbloggsentralen i samarbeid med Gilde utfordrer sine medlemmer til å bidra med ei oppskrift der Gilde pinnebog av lam er basis. Jeg var så heldig å få tilsendt en pakke pinnebog fra Gilde. Dessverre ble jeg for sein til å være med i utfordringen, men her er i alle fall min pinnekjøttmiddag..


MatGlede handler for oss mye om kjærlighet til mat og lite om jåleri. Vi ønsket å prøve en ny vri på pinnekjøttet, inspirert av ting vi har prøvd før, og med innslag av egne ideer. Tidligere har vi prøvd å glasere lammekjøtt med en honningbasert marinade vi fant i VG en gang, og vi tenkte at det ville bli spennende å prøve ut på pinnekjøtt. Utgangspunktet ellers er råvarer man enkelt får tak i.


Wokede grønnsaker ble en del av tilbehøret; fennikel, gulrot, rødløk og kålrot i strimler.


Til penslingen:

2 ss honning
1 ts dijonsennep
2 ss soyasaus
1 finhakket hvitløksfedd
1 ss fersk sitrontimian
1 ss balsamico
1/2 ts tørket chili




Er det noe som heter hasselbackpoteter uten ost? Vi skjærte potetene i tynne skiver, men ikke helt gjennom, og strødde på salt og sprinklet med olje. Deretter bakte vi potetene en god time.



Som dere ser gikk Herr Glede litt bananas med hvitløken, men vi tok bort noen etter dette bildet ble tatt.  Pinneboget ble dampet i over to timer, før la det i en ildfastform sammen med hele hvitløksfedd og miniplommetomater. Så penslet vi kjøttet med honningmarinaden.









Novemberkveldenes fotolys rettferdiggjør ikke synet av maten, men jeg kan i alle fall at Kjærlighet på pinnekjøtt ble en spennende smaksopplevelse. Det søte i honningen og det sterke i chilien, det syrlige i tomaten, det salte i kjøttet, det sprø i woken og den gode lakrissmaken i fennikelen. Mmm.. Om vi skulle gjort en ting annerledes, skulle vi kanskje revurdert å la både potetene og grønnsakene bli tilberedt med olje. 



lørdag 9. november 2013

Søndagsprosjekt til deg og dine


Hva med å lage en skikkelig hjemmesnekra "fuglemater"?


Ideen fikk vi fra den fantastiske boka Magiske måneder. Synes dette var en utrolig sjarmerende og fin ide!


Store og små i aksjon.




Forhåpentligvis blir noen små fugler glad!
Og vi har plassert det slik at vi kan følge med gjennom stuevinduet.. Blir spennende å se om noen kommer på besøk.


Under lokket la vi et kronestykke, pluss at vi slo ca åtte hull i lokket, så regnvann kan renne gjennom.

Noe for dere?


søndag 3. november 2013

Nydelig strikkebok fra nabokommunen


Marte Helgetun fra nabokommunen Surnadal ga ut sin strikkebok 1. november; Strikk til barn, sjarm i hver maske. Har tidligere snust inne på nettsiden hennes, og her er mye fint! Via adlibris fikk jeg bladd litt i boken - liker spesielt strikkeplaggene med en dæsj neon!

Hurra for sterke, dyktige damer som tør å satse! Og et ekstra hurra siden hun kommer fra Nordmøre!

Er det kanskje på tide å begynne å lære seg å strikke på ordentlig? Eller kanskje skal jeg fri til noen jeg kjenner, igjen?

Ta en titt, da vel. :)

onsdag 30. oktober 2013

Trollmannens fingre…!



Halloween er bare noen timer unna. Jeg tenker at det er herlig for ungene å ha litt "fest" - vi voksne liker jo også å finne på noe sprell en gang i blant. Lille Glede skal få prøve å kle seg ut og "gå Halloween" for første gang, og vi ble enige om at hun skulle ta med noe hun kunne spandere på dem hun besøker. Dette ble resultatet - det spørs om de vil smake..? 

Vi fniste og koste oss i alle fall når vi laget disse kjeksene som rett og slett ser ut som fingre - gyselig, men morsomt, synes vi.


Lyst til å prøve?

Trollmannens fingre

5 dl hvetemel
200 gram smør eller margarin
1 dl sukker
1 ss vaniljesukker
2 ss kokosmel

Bland det tørre og smuldre smøret til du får en fast deig. La den hvile i kjøleskapet en halvtimes tid. De deigen i fire, og del hver av disse delene i ti. Rull kuler og trill "fingrer". Tømt kokende vann over mandlene og ta bort "skallet". Legg en mandel på hver fingertupp, og lag "rynkene" med en kniv. For at fingrene ikke skal flyte utover, er det lurt å lage fingrene "høye" ved å klemme på siden.

Steketid kommer nok an på ovnen, jeg stekte disse i 13-14 minutter, før jeg avkjølte dem på rist.



Vil du gjøre dem enda mer gyselig, kan du ta på litt rød konditorfarge ved neglen...


Den røde hetta og kurva står klar, og skal fylles med fingrer og tegninger, som Rødhette skal dele ut til dem som har lyst på.



Blir den noen fingrer igjen, serveres de til dem som ringer på her senere på kvelden. I tillegg har jeg kjøpt kjærlighet-på-pinne, som jeg har "laget" mini-spøkelser av. Det tok meg kanskje 10 minutter. Når jeg har tid og overskudd, synes jeg det er gøy å gjøre litt ekstra ut av det. I tillegg skal jeg lage noen små "monster" av marshmallows. Bilder kommer… :)

Hallo venn, ha en flott dag i morgen, enten du feirer eller ikke!




fredag 25. oktober 2013

Mat som funker


Noen ganger skjønner du at ei oppskrift kommer til å funke - at det kommer til å bli nydelig godt.

Svært ofte finner jeg disse oppskriftene i Boligliv, og det skjedde også denne gangen. Denne retten anbefales virkelig!

Sitronkylling og krydret ris

1 løk
1 grønn paprika
1 ss olivenolje
1/2 ts kanel
1/2 ts kardemomme
2 dl basmatiris

50 gram hvetemel
2 ts røkt paprika (jeg brukte vanlig paprikapulver)
1 ts salt
 pepper
500 gram kyllingfilet
50 gram smør

1/2 dl ketchup
1/2 dl søt chilisaus
saft av 1-2 sitron (jeg brukte 1)
1 ss soyasaus
2 fedd hvitløk
salt og pepper

Hakk løken. Skjær paprikaen i biter. Varm olje i en gryte, og stek løken pluss halvparten av paprikaen sammen med krydderet. Tilsett risen og hell over vannmengden som står på rispakken. Kok i angitt tid.

Bland hvetemel med paprika, salt og pepper. Skjær kyllingen i passe store biter, og vend dem i melblandingen. Stek kyllingen i smør til den blir mør.

Bland ketchup, chilisaus, sitronsaft, soyasaus og presset hvitløk i ei gryte og kok opp. Smak til med salt og pepper.

Sever kyllingen med krydret ris, og drypp saus over. Topp med resten av paprikaen.




En annen favoritt med kylling, dette lager vi med ujevne mellomrom - og det er like godt hver gang!
I dag ble vår club sandwich slik:

Stekt kylling
Hjertesalat
Spekeskinke (istedenfor bacon)
Parmesan i skiver
Avokado
Tomat
Paprika
"Lyn-aioli" laget av creme fraiche og majones blandet med presset hvitløk og salt


Det var jeg og MiniGlede som koste oss med dette i dag. Har du prøvd å servere parmesanbiter til minstemann!? Begge mine unger liker smaken av parmesan veldig godt! 

Gooood helg!


lørdag 19. oktober 2013

12 høstglade


1. Nydelig høstvær på Nordmøre.


2. Tivolilampa jeg arvet fra bestemor har endelig fått nye skjermer fra IKEA - og vi er kjempefornøyde!


 3. Lille Glede fikk rosa postkasse av naboguttene til 5-årsdagen. Nå henger den på lekestua - og Lille Glede venter på at det skal komme post...



4. Juleutgaven av Boligliv. Ahh...


5. Tror jeg har glemt å vise denne plansjen jeg kjøpte for 50 kr på Bygdadagen. Den har tilhørt en av de nedlagte skolene..


6. Fine kort med fin tekst.
Både fargene, mønstrene og teksten traff meg.


7. Oppskrift på kardemommeknuter som venter på å bli prøvd...


8. Fine servietter jeg glemte at jeg hadde kjøpt...


9. Fantastisk god mølsgraut fra Den glade ku i nabokommunen Tingvoll. Denne bør du prøve!


10. En av grunnene til at det er litt stille på bloggen i høst. Jeg tar videreutdanning (for lærere) i engelsk..! Det er kjempeinteressant!


11. Litt rødt i glassen mens man lager fredagssalaten...


12. En stor ladning med Kasparas olivenboller. Har du ikke prøvd dem, synes jeg du skal søke google oppskriften og bake dem nå straks! De beste!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...