søndag 30. mai 2010

Salat i solnedgang...

Lille Glede og jeg var alene hjemme i går kveld, så da vi fikk tilbudet om å komme til mine foreldre, takket vi ja - selskapssyke som vi er. Mamma hadde kjøpt svinekjøtt, jeg gjorde et raskt søk på nett og kom over denne oppskriften; Asiatisk salat med granateple. Jeg fått sansen for granateple altså!Stekt svinekjøtt med sesamfrø, servert med en salat av rødløk, agurk, vårløk, avokado, granateple, tomat (egentlig sukkererter) og cashewnøtter. Ris ved siden av. Nice and crunchy!

Slik så det ut fra kjøkkenvinduet da jeg begynte å tenke på å finne senga. Litt lenger til høyre ligger boligfeltet der vi skal bygge hus...! Så kjekt det er å endelig bo nært familien. :)

onsdag 26. mai 2010

Ubrukt retroskatt fra bua

Mine foreldre og min onkel driver en butikk som har vært en familiebedrift i over 75 år. Nå er det mest dagligvarer, men før i tida solgte de ALT MULIG. Fra skruer, mopeder og kraftfor, til bukseseler, knapper (som jeg har fått endel av) og .... sengetøy. Dette ubrukte dynetrekket dukket opp i dag. Den gule fargen er mer guloransje i virkeligheten...

Og prislappen er fortsatt på... Med min kjære bestemors vakre håndskrift. Kr 42,25 har denne kostet.

Over til noe helt annet. Jeg har leeenge vært ute etter en klokkeradio/vekkerklokke som tåler å stå framme på nattbordet. Her en dag kom jeg over denne klokka i Rom 123. Ja takk! (Ja, jeg ser at stilen er en ganske annen en sengetrekket... Jeg har en variert smak.. :))

Den heter Elements og er produsert av Sonoro. Den har alarmklokke, radio, CD-MP3-spiller og iPod ladestasjon.

Bildene i dagens innlegg har jeg tatt med min nye mobil. Den har 8 megapixel kamera - kjempekjekt når man blogger. Ikke alltid jeg drar rundt med speilrefleksen. Fredag var første dagen jeg brukte den og da var det nyyydelig vær her på Nordmøre. Jeg pendler med ferje hver dag, og dette var utsikten da jeg satt på dekk etter endt arbeidsdag fredag. Gjett om jeg var i helgestemning der jeg satt i solskinnet med en god bok. 20 min overfart - en fin avkobling i en hektisk hverdag.

Jeg skulle har gjort en bedre innsats som fotograf for å unngå visse redningsbåter og slikt, men jeg satt så godt, ser du. Men du får vel et visst inntrykk av hvor fint det er!!?

mandag 24. mai 2010

En innholdsrik innehelg

Regnvær og innehelg gjør at man får gjort mye inne. Her er et lite utvalg:

- Prøvd ut en ny oppskrift; Potetsuppe med fennikel og røkelaks.
(Smør, purreløk, fennikel, fennikelfrø, poteter, salt og pepper - kokt og kjørt i blender. Servert med røkelaks og "fennikelgrønt".)



- Trent Zumba hos en dame som tilfeldigvis også selger økologisk havregryn og gresskarkjerner.
Så da ble det bakt en ny ladning knasende gode knekkebrød og det ble mekka en stor porsjon av den avhengighetsskapende frokostblandinga fra "Kjernesunn familie".

- Jammen fikk jeg ikke bakt noen av disse nydelige frokostbrødene også. Mener jeg fant oppskriften inne hos deg, Kaspara? Dere finner nok oppskriften der et eller annet sted.

- Alenekveld for meg på lørdag gjorde at jeg stakk hodet i kjøleskapet og mikset sammen denne kveldsmaten. Namminamm... Jordbær, sprø tomater, melon, hjemmelaga potetsalat, spekeskinke og flatbrød. :)



- Mintgrønn lysestake fikk bli med hjem fra en svipptur innom "An Angel by my side" ved nærbutikken. Tenker litt på å male noen småting i mintgrønn til vi skal flytte inn i huset. Noen som har en fargekode å anbefale?

Håper du også har hatt en fin pinsehelg!

lørdag 22. mai 2010

Årets første grillmåltid = trivsel

I går var det en nyydelig dag her på Nordmøre, og endelig kunne vi grille for første gang i år! Da hører potetsalat med. Her er min versjon av hjemmelaget potetsalat:

1 eple u/skall i biter

Litt sitronsaft...

Hakket rødløk, kokte poteter, finhakket sylteagurk og gressløk fra egen "hage"...

Omtrent en halv boks creme fraiche, salt og pepper - og litt gressløk på toppen!

Grillet mais er bare helt fantastisk godt! Sammen med rødvinsmarinert fårefilet, potetsalat og sprø tomater, ble dette en flott start på grillsesongen for Herr og Fru Glede.


For å nyte sola lengst mulig, flyttet vi hagebordet på hushjørnet. Der kunne vi også nyte utsikten og de finfine tulipanene. Vi tok fram pledd utpå kvelden og ble sittende helt til kl 23. Livet på landet er jammen meg herlig! Håper du koser deg også!

onsdag 19. mai 2010

Uimotståelig middagstips

Eplewok stod på menyen her i dag
Da jeg så oppskriften, skjønte jeg straks at dette kom til å bli godt

Men at det skulle bli såååå godt!! Rett og slett nydelig - litt søtt, litt salt og litt chili... Og lettvint. Her er oppskriften:

Eplewok
Kyllingfilet
Olje
1/2 rød chili, finhakket
salt og pepper
2 epler i båter/skiver
2 gulrøtter i staver
1 rød paprika i strimler
1/2 squash i staver
1 rødløk i strimler
6 hakkede soltørkede tomater
4 ss østerssaus
Granateplekjerner
Wok kylling og grønnsaker, litt om gangen. Krydre og tilsett sausen, dryss granateplekjerner over.

Anbefales!

I dag har det vært en fantastisk dag her på Nordmøre. Jeg og Lille Glede har kost oss - det gir meg energi!

søndag 16. mai 2010

Hold ut med meg...!

Etterhvert vil det komme mer inspirerende innlegg fra meg også!! Akkurat nå føles det som om jeg er deltager i Farmen... Eller, ikke så ille da - men vår lille, "gamle" kårbolig gir meg ikke inspirasjon i forhold til interiør og styling.. Det er SÅ MYE sannhet i det at man må leve i inspirerende omgivelser for å bli kreativ...! I tillegg tenker jeg at "interiør-kjøpene" får vente litt nå frem til huset begynner å bli ferdig. Blogging for meg handler om å bli inspirert og forhåpentligvis inspirere andre. Det handler om å gi og ta - nå er det mest "ta" for min del... Men med denne chorizo-pizzaen håper jeg å kunne inspirere litt.. Den er vår pizza-favoritt for tiden. Endelig fikk vi tak i litt chorizo her om dagen...!

Herlig tomatsaus med hermetiske tomater, litt vann, litt olivenolje, basilikum, hvitløk, salt og pepper. Chorizo, champignon, ananas og ost!



Vi er klare for morgendagen - med norske flagg, Lille Gledes "tromme" og den heklede vognpynten fra i fjor (som jeg og mamma laga).

Noen ganger, når jeg nyter denne utsikten fra trappa, tenker jeg at jeg er en del av en film. Den GIR MEG INSPIRASJON!

Snart får dere se utsikten fra tomta.. Den er slett ikke verst den heller!
Ha en fin 17. mai alle sammen! HIPP, HIPP HURRA!

fredag 14. mai 2010

På jakt etter drømmekjøkkenet...!

Så herlig det er med langfri dere!! Og så er det finvær også - sååå herlig. I dag har vi vært å kikket på Drømmekjøkken og Sigdahl. Selv om det er et Norema-kjøkken inkludert i huset vi skal bygge, har Nordbohus også avtale med Drømmekjøkken og Sigdahl, så vi står fritt til å "oppgradere kjøkkenet" fra den vi vil av dem. Vi forstod raskt at her blir det mange valg å ta - hvilke muligheter!! Min favoritt var en "ekstra krane" i vasken, med kokende vann! Her kan man altså sette presskannen under kranen og kaffen er klar til å trekke på null komma niks! Eller skålde tomater... You name it.

Å velge fronter blir nok det vanskeligste valget. Foreløpig er det Format hvit fra Norema vi liker best.. Med annen benkeplate og fliser enn vist her.

Det blir nok litt frem og tilbake før vi bestemmer oss! Gode råd mottas med stoooor takk! :)

mandag 10. mai 2010

Nydelig og smilende...

... var konfirmanten vi fikk vi feire i går! Hurra for deg, M!
Henne får dere ikke se bilde av, men Glede måtte selvsagt ta bilde av maten. Vi fikk nemlig kinamatbuffet.. Oioi!
Friterte scampi
Vårruller
Svinekjøtt i sursøt saus
Chop suey med kylling
Krydret biff og bønner
Ris
Nudler
Nanbrød

Likte spesielt den gryten med biff, bønner og cashewnøtter - håper jeg får en oppskrift på den, tante!

Trenger du en søt gave til en konfirmant eller en annen anledning, trykk her så finner du et lite tips som i alle fall jeg synes er veldig søt og annerledes...

lørdag 8. mai 2010

Vi feirer!

Kontrakten er signert. Nå er vi i gang... I løpet av neste vår flytter vi inn i vårt egne, fantastiske Nexus!Blomkålsuppe med sjalottløk, hvitvin, matfløte, sitronsaft og sprøstekt spekeskinke....



En slik dag må vi også ha dessert! Vår absolutte dessertfavoritt er sjokoladefondant... FANTASTISK! Jeg eeelsker sjokolade. Riktignok skal vi i konfirmasjon i morgen, og skal nok spise litt kaker da også - men det kan jo være greit å starte litt i kveld, så blir det ikke helt sjokk med kakebordet i morgen... Hehe.. Sant? Nei, det må søren meg være lov å skeie ut når man har kjøpt seg hus!!

Jeg er såååå glad!! Hva med deg? Happy lørdag.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...