Funky mat!

Det er lykke å kunne ta med fiskestanga, rusle ned gjennom skogen og ned til bergene nedom huset og fiske dagens middag! Optimistisk som vi var, hadde vi handlet inn tilbehør på forhånd og satte vår lit til at en fisk ellet to ville bite på kroken. I øsende, pøsende regn prøvde vi fiskelykken, og jammen ble det ikke nok til både oss og katten Muster.

Oppskriften til dagens middag fant jeg i denne herlige kokeboka Funky hverdagsmad. Her er det masse fristende og funky oppskrifter. Til dagens fiskefangst var tilbehøret:

- Bacon, løk og persille stekt i pannen. Startet med å steke bacon, tilsatte deretter løken og tilslutt persille. Her skulle det egentlig være kapers også, så det får vi prøve neste gang.

- Potet- og blomkålstappe bestående av like mengder potet og blomkål kokt sammen med hvitløksfedd, most og blandet med smør og melk.

NYDELIG!

I går prøvde jeg en annen oppskrift i samme kokebok. Jeg laget en stoooor porsjon Basic Bolognese. Litt brukte vi til spaghettimiddag, resten frøs vi ned i porsjoner. Det finnes flere oppskrifter i Funky hverdagsmad som tar utgangspunkt i denne bolognesen. Smart!

Løk, gulrot, stangselleri, hvitløk, karbonadedeig, litt tomatpure, hermetisk tomat, laurbærblad, timian, oregano og basilikum var det jeg brukte. Til spaghetti vil jeg nok neste gang tilsette mer tomatpure og kanskje litt soltørket tomat.

Anbefaler absolutt Funky hverdagsmad! Du finner den f.eks her på capris.no. De sender forresten fraktfritt! :)

Ekte vare

Da mamma skulle levere noen varer på miljøstasjonen, kom det en mann med denne "kisten".  Han hadde fått i oppdrag å rydde en hytte. "Du skal vel ikke kaste den?", spurte mamma. "Du kan få den hvis du vil", svarte mannen og mamma var snar til å ta den med seg. Deretter kjørte hun sporenstreks til meg og spurte om jeg ville ha den. Heldige meg! Den er kjempeflott! Foreløpig er den såpass skitten at den må stå ute, men vi får se om jeg tar jobben med å gjøre den ren.

Jeg synes det er flott med møbler som er slitt, dersom det virkelig er brukt og slitt. Da jeg var i Trondheim var jeg innom nydelige Cornelias hus. Der så jeg en nesten maken kiste som var litt større - men den var nok laget slik at den så brukt ut. Og prisen: 3900 kr! Hahaha! Da tar jeg heller en ekte slitt kiste gratis. :)

Sommertid

I går fikk vi en etterlengtet finværskveld ute på terassen. Vi koste oss med salat av ruccola, vannmelon, fetaost og ristede, salte gresskarkjerner, med litt sitronsaft og olivenolje på toppen. Den smaker best med tzatiziki til. Her kan du også se bittelitt av vårt splitter nye hagebord/spisebord fra Plantasjen - det kostet 399 kr! Et kupp! Nå mangler bare en benk og noen stoler til.

Jeg begynte på et nytt vennskapsbånd.

I forigårs fikset vi 6 liter jordbærsyltetøy. Blir herlig å finne videre utover sommeren og høsten!

Nå har vi omsider fått kjøpt en kulegrill, så i kveld har vi grillet for første gang i Svingen; sommerlig ørret inspirert av denne oppskriften.

Gooood fredag og hurra for helg!

Møt Ingolf

Endelig fant jeg barstoler jeg likte! Har jo drømt om hvite Tolix-stoler, men det ble rett og slett for råflott, og disse duger minst like bra til en fjerdedel av prisen!

Ingolf fra IKEA.

Flere bilder på HusGlede.

Brukt-nytt

I helga var det bruktmarked i bygda. Jeg spøkte på forhånd om at det heldigvis ikke er slike tilstander her som i byene, når det er loppemarked og slikt. Der tok jeg feil gitt. Det var ganske lang kø da vi kom ti minutter før åpning, og godbitene var borte før jeg rakk å komme innom døra. Dette fatet var det eneste jeg fikk med meg derfra. Samler på serviset som heter Clupea og er fra Turi Design. Har flere serveringsfat i ulike størrelser, samt noen asjetter og litt annet småtteri. Morsomt å finne litt her og litt der. Det meste har jeg fått tak i via venninne og blogger Datt, fra en observant leser som hadde fått med seg at jeg samler på serviset.

Litt småskuffet over fangsten, gjorde vi en impulshandling på hjemveien og kjørte innom nydelige Antikklåven, som også ligger i bygda vår. Av en eller annen grunn har jeg ikke tatt turen innom før. Du kan lese om og se bilder fra Antikklåven blant annet her. Dette viste seg å bli en flott opplevelse - og Kari Romfo tok seg god tid til å vise oss rundt. Hageinteresserte Herr Glede fikk også en omvisning i hagen, og var så heldig å få med seg flere typer urter hjem, blant annet mynte. På bildet over ser dere en piknik-kurv som jeg kjøpte. Liker så godt å pakke kurven full av god mat og drikke og komme oss ut, og sammen med en kjølebag vil nok denne bli mye brukt!

Et lite kosekrus til 10 kr ble også med hjem, samt et kjøkkenhåndkle som jeg viser senere. :)

I morgen drar jeg og mamsen til Trondheim!! Herlig!



Glimt

"Mor til tusen barn" (?). Fikk den av mine snille tante og  søskenbarn som kom på besøk i går.

Ta-tam! Min nye Tam-Tam-krakk.

Boks fra An Angel by my side.

Lunsj med rester fra gårsdagens Club Sandwich.

Og så fant jeg visst en sjokoladekjeks også, bakt etter Leilas oppskrift. Det er jo fredag!

Kjolegave og matchende vennskapsbånd



Lille Glede er så heldig å ha masse mennesker som bryr seg om henne. I helga var en av fadderne hennes på overnattingsbesøk, og da fikk Lille Glede denne kjempesøte, hjemmestrikkede kjolen av han og moren hans - som også er Lille Gledes "gammeltante".

Gaven var pakket inn med papir og søt "sløyfe" av garnrester. Da fikk jeg ideen om å prøve ut oppskriften på vennskapsbånd som flere bloggere har linket til. Oppskriften finner du ved å trykke her.

Det var slett ikke vanskelig, og ble laget på 1-2-3! Lille Glede tøyde litt på det i all sin iver, men tror det berget ganske bra. Kommer no til å lage flere også, når jeg får tak i garn; brodèrgarn i mange glade farger.

Tusen takk for kjempefin kjole F og S!

Klem fra Lille Glede