7 glade

1. Ny klokke på kjøkkenet. Gave fra snilleste mamma som var på Københavntur før jul. Fra Normann Copenhagen.

2. Fineste bordskåneren jeg har sett - julegave fra MiniGlede.

3. Oppskrift som skal prøves ut i helga. Sjokoladefondant med lakris. Spent på resultatet!

4. Lerkekvister med kongler. Plukket opp etter at "Ivar" herjet.

5. Enkelt og sunt steinalderbrød

//Fra Boligliv//

100 gram solsikkekjerner

100 gram gresskarkjerner

100 gram sesamfrø

100 gram knuste linfrø

100 gram hakkede mandler

100 gram hakkede valnøtter (eller havregryn)

100 gram hakket tørket frukt, eks aprikos eller fiken

5 egg

2 ss olivenolje

2 ss salt

Bland alt og tøm i en bakepapirkledt brødform. Stek på 160 grader i omtrent 1 time.

Nydelig godt med Mild mester fra Tingvollost.

6. Det er puslespill det går i for tida, både med toåringen og femåringen.

7. Den røde himmelen nesten hver morgen den siste tida.

Velkommen...

… 2014! Jeg skal starte det nye året med blanke ark i min nye almanakk fra Bjørg Thorallsdottir. En omtenksom gave fra min kjære tante. Har ønsket meg en slik i flere år - så jeg ble veldig glad da jeg pakket opp denne julegaven!

Jula 2014 ble ikke blogget om her i Svingen, det ble bare slik denne gangen. Snart fyller Glede-bloggen 5 år, og jeg tenker å fortsette å dele små og store gleder her inne - når det passer slik.

Ønsker alle mine lesere et herlig 2014! 

Klem

Fra Room Copenhagen

Disse produktene fra Room Copenhagen, designet av Ole Jensen, kom i postkassa for ei stund siden. 

Heldige meg ble spurt om jeg ville motta noen produkter, og vips kom det to kopper, ei skål og en juicepresse til meg noen dager etterpå. Favoritten er definitivt juicepressa! Fargen gjør meg glad og det kan være praktisk å bruke denne i stedet for den store juicemaskina når man bare har lyst på et glass - det er jo så godt med friskpresset juice!

Skåler har jeg i alle slags størrelser, farger og former, og jeg liker å bruke mange ulike når jeg dekker på bordet. Denne sklir rett inn blant resten av skålene!

Var innom ting i Trondheim i går, og så at det finnes flere andre produkter i serien også. Du kan se mer på nettsiden til Room Copenhagen. Min favoritt er denne, en super ide! :)

Innlegget er sponset.

Kjærlighet på pinnekjøtt

Matbloggsentralen i samarbeid med Gilde utfordrer sine medlemmer til å bidra med ei oppskrift der Gilde pinnebog av lam er basis. Jeg var så heldig å få tilsendt en pakke pinnebog fra Gilde. Dessverre ble jeg for sein til å være med i utfordringen, men her er i alle fall min pinnekjøttmiddag..

MatGlede handler for oss mye om kjærlighet til mat og lite om jåleri. Vi ønsket å prøve en ny vri på pinnekjøttet, inspirert av ting vi har prøvd før, og med innslag av egne ideer. Tidligere har vi prøvd å glasere lammekjøtt med en honningbasert marinade vi fant i VG en gang, og vi tenkte at det ville bli spennende å prøve ut på pinnekjøtt. Utgangspunktet ellers er råvarer man enkelt får tak i.

Wokede grønnsaker ble en del av tilbehøret; fennikel, gulrot, rødløk og kålrot i strimler.

Til penslingen:

2 ss honning

1 ts dijonsennep

2 ss soyasaus

1 finhakket hvitløksfedd

1 ss fersk sitrontimian

1 ss balsamico

1/2 ts tørket chili

Er det noe som heter hasselbackpoteter uten ost? Vi skjærte potetene i tynne skiver, men ikke helt gjennom, og strødde på salt og sprinklet med olje. Deretter bakte vi potetene en god time.

Som dere ser gikk Herr Glede litt bananas med hvitløken, men vi tok bort noen etter dette bildet ble tatt.  Pinneboget ble dampet i over to timer, før la det i en ildfastform sammen med hele hvitløksfedd og miniplommetomater. Så penslet vi kjøttet med honningmarinaden.

Novemberkveldenes fotolys rettferdiggjør ikke synet av maten, men jeg kan i alle fall at Kjærlighet på pinnekjøtt ble en spennende smaksopplevelse. Det søte i honningen og det sterke i chilien, det syrlige i tomaten, det salte i kjøttet, det sprø i woken og den gode lakrissmaken i fennikelen. Mmm.. Om vi skulle gjort en ting annerledes, skulle vi kanskje revurdert å la både potetene og grønnsakene bli tilberedt med olje. 

Søndagsprosjekt til deg og dine

Hva med å lage en skikkelig hjemmesnekra "fuglemater"?

Ideen fikk vi fra den fantastiske boka Magiske måneder. Synes dette var en utrolig sjarmerende og fin ide!

Store og små i aksjon.

Forhåpentligvis blir noen små fugler glad!

Og vi har plassert det slik at vi kan følge med gjennom stuevinduet.. Blir spennende å se om noen kommer på besøk.

Under lokket la vi et kronestykke, pluss at vi slo ca åtte hull i lokket, så regnvann kan renne gjennom.

Noe for dere?

Nydelig strikkebok fra nabokommunen

Marte Helgetun fra nabokommunen Surnadal ga ut sin strikkebok 1. november; Strikk til barn, sjarm i hver maske. Har tidligere snust inne på nettsiden hennes, og her er mye fint! Via adlibris fikk jeg bladd litt i boken - liker spesielt strikkeplaggene med en dæsj neon!

Hurra for sterke, dyktige damer som tør å satse! Og et ekstra hurra siden hun kommer fra Nordmøre!

Er det kanskje på tide å begynne å lære seg å strikke på ordentlig? Eller kanskje skal jeg fri til noen jeg kjenner, igjen?

Ta en titt, da vel. :)

Trollmannens fingre…!

Halloween er bare noen timer unna. Jeg tenker at det er herlig for ungene å ha litt "fest" - vi voksne liker jo også å finne på noe sprell en gang i blant. Lille Glede skal få prøve å kle seg ut og "gå Halloween" for første gang, og vi ble enige om at hun skulle ta med noe hun kunne spandere på dem hun besøker. Dette ble resultatet - det spørs om de vil smake..? 

Vi fniste og koste oss i alle fall når vi laget disse kjeksene som rett og slett ser ut som fingre - gyselig, men morsomt, synes vi.

Lyst til å prøve?

Trollmannens fingre

5 dl hvetemel

200 gram smør eller margarin

1 dl sukker

1 ss vaniljesukker

2 ss kokosmel

Bland det tørre og smuldre smøret til du får en fast deig. La den hvile i kjøleskapet en halvtimes tid. De deigen i fire, og del hver av disse delene i ti. Rull kuler og trill "fingrer". Tømt kokende vann over mandlene og ta bort "skallet". Legg en mandel på hver fingertupp, og lag "rynkene" med en kniv. For at fingrene ikke skal flyte utover, er det lurt å lage fingrene "høye" ved å klemme på siden.

Steketid kommer nok an på ovnen, jeg stekte disse i 13-14 minutter, før jeg avkjølte dem på rist.

Vil du gjøre dem enda mer gyselig, kan du ta på litt rød konditorfarge ved neglen...

Den røde hetta og kurva står klar, og skal fylles med fingrer og tegninger, som Rødhette skal dele ut til dem som har lyst på.

Blir den noen fingrer igjen, serveres de til dem som ringer på her senere på kvelden. I tillegg har jeg kjøpt kjærlighet-på-pinne, som jeg har "laget" mini-spøkelser av. Det tok meg kanskje 10 minutter. Når jeg har tid og overskudd, synes jeg det er gøy å gjøre litt ekstra ut av det. I tillegg skal jeg lage noen små "monster" av marshmallows. Bilder kommer… :)

Hallo venn, ha en flott dag i morgen, enten du feirer eller ikke!