Drømmen vår blir virkelighet!

Skjønner du?

Tenk, nå skjer det!! Riktignok er ikke kontrakten skrevet, men avtalen er gjort muntlig - vi skal bygge hus!! Nå klarer jeg ikke å vente lenger, jeg må bare vise dere. Her er Nexus fra Nordbohus:

Ser virkelig for meg å "kokkelere" her, mens Lille Glede sitter ved kjøkkenbenken og tegner ("diddl-diddl").

Vi var ute etter en åpen løsning mellom etasjene - her får vi det!

Er så spent! Noe gjenstår før vi er i gang for fullt, men nå kan vi i alle fall si at det er Nexus vi skal ha. Hurra!

Nå mangler bare sola!

Utemøblene er på plass utenfor kårboligen... I helga spiste vi middag der - herlig! En ny opplevelse å kunne gå ut døra og komme rett "ut i det fri"! Noe annet enn en liten balkong i 8. etasje på en høyblokk!

Nå venter vi på VÅREN!! Vi har hatt snø og minusgrader denne uka... Lite vits å irritere seg over, men jeg må si gleeeeder meg på sol og varme nå!
Nå har jeg jobbet fullt i to uker, og gleder meg på helg og frionsdag igjen fra neste uke.
Happy torsdag alle sammen! :)

Når denne kjøttsausen....

... står og putrer på komfyren - da lukter det helg! Løk, hvitløk, karbonadedeig, rødvin og hermetisk tomat gir en heeerlig duft! Ahh!

Sammen med bechamelsaus, lasagneplater og parmesan blir dette familien Gledes helgefavoritt; hjemmelaget lasagne! Trykk her for oppskrift. Lille Glede på 1,5 år "maulet" parmesan og la på platene. Det tar jeg som et tegn på at vi overfører matgleden videre til jenta vår.

Boligliv kom i posten denne uka. Skal sitte på trappa med dette og en kaffekopp i morgen! Krysser fingrene for blå himmel og sol!

Fant dette bildet fra forrige helg. Hadde svigerinne med familie på besøk og da serverte vi foccacia og hjemmelaga tomatsuppe med kjøttboller! Etter min mening slår det TORO tomatsuppe ned i støvlene!

Her er omtrent det jeg brukte:

1 løk

Hvitløk

2 ss tomatpure

1 boks hermetisk tomat

2 skjeer creme fraiche (evt fløte)

4-5 dl kjøttbuljong

Fullkornsmakaroni

Salt og pepper

Kjøttboller:

Karbonadedeig

Hvitløk

1-2 egg

1-2 ss tomatpure

Litt olje

Salt og pepper

God fredagskveld!

Kasparaskatter har ankommet kårboligen

Endelig fikk jeg tak i en retropose fra Kasparas salgsblogg!

Liker spesielt det prikkete stoffet! En annen ting jeg syns er kult, er at det oransje stoffet i midten, er en bit av mine foreldres gamle sengetøy! Jeg syntes dette minte meg slik om Kaspara, så jeg spurte om hun ville ha en bit av det - og det ville hun. :)

Snille, snille Kaspara sendte med to nyyydelige kort som jeg tror hun kjøpte på påsketuren til Danmark. Hun foreslo at de skulle få henge på Lille Gledes rom, og det skal de få! Men de skal få henge en liten stund på gangen først... De var jo såååå fine! Takk, kjære Kaspara!

Sikret meg også denne Wiinblad-platten, også kjøpt i Danmark, hvis jeg har forstått riktig. Nummer to i min "samling". Hihi.. Liker den kjempegodt!

... Herr Glede har bakt Kaspara-brød i dag. Ser du, Kaspara!? Du har påvirket alle i kårboligen..

... vi har samarbeidet om å lage verdens beste frokostblanding...

Her er min utsikt fra sofaen i dette øyeblikk... Det er fantastisk herlig med helg!

Lille Glede er tøffere en tøff i sine nye heldress fra Vossatassar! Kuuuul! Sant jenter kan ha blått!?

Selv om det snør i dette øyeblikket, er våren på vei!! Det er snøklokker overalt her rundt kårboligen! Bildet er en forsmak på innlegget som snart kommer i "Herr Gledes grønne hjørne"!

Livet blir bedre...

... med sjokolade! For min del, helst mørk og litt bitter... Bare en liten bit etter middagen. Mmm.. Nå har jeg funnet nettstedet jeg har letet lenge etter: http://www.okosjokolade.no/! Her finner du nettbutikk med alt du behøver for å lage din egen sjokolade, og alt er økologisk! Gjett hvem som skal prøve seg som sjokolademaker..!

Her finnes også oppskrifter (f.eks chilisjokolade..!) og masse interessant lesestoff om sjokolade.. Skal ha meg en liten handlerunde innpå her i løpet av helga. Her selger de også kakaopulver som jeg skal bruke i verdens beste frokostblanding.. Før helga venter jeg en pakke fra Kaspara på noen godbiter jeg har sikret meg; en retropose og en Wiinblad-platte... Gleder meg!

Enkel lørdagssnack og etterlysning av vinner

Ikke supersunt, men supergodt og superenkelt:

1 pose tortillachips

Hakkede oliven med paprika

Litt revet ost

Salsa (tacosaus)

Inn i ovnen ca 10 min på 200 grader - vips så har du litt godt til lørdagskosen!

Etterlysning: Anne B, som vant tre små tavler i min Give Away; jeg har fortsatt ikke mottatt din adresse!? Vil du fortsatt ha premien send den meg på gledelig.glede@gmail.com.

Nye minner...

... fra Varpet; familiehytta...

Lille Gledes første tur i pulk

Grilling og aking utenfor hytta

Tapas med bror Gledes spanske omelett, Kasparas olivenboller, Herr Gledes aioli og Gledes kjøttboller

Mamma Gledes nydelige lammelår med saltbakt rødløk. Bedre for hvert år!

Og ikke nok med det! Glede børstet støv (bokstavelig talt) av slalomskiene, og ble med bror Glede en tur i bakken. Leeenge siden sist, men veldig morsomt! Fikk noen artige blikk med mine over 15 år gamle ski.. Hihi.. Da er vi tilbake i kårboligen, hvor jeg og Lille Glede skal nyte den siste delen av ferien, mens Herr Glede må jobbe. Vi har hatt en nydelig dag i dag, håper på like fint vær i morgen!