lørdag 5. mai 2012

Hørt om ramsløk?



Ikke det?
I går var Herr Glede og en god nabo på ramsløkjakt i skogen ved boligfeltet vårt. De kom hjem blide og fornøyde, med en 10-litersbøtte hver - ikke bare med ramsløk, men med jordnøtter og kusymre.

Kort om ramsløk:


"Ramsløk - vår viltveksande kvitløk





Ramsløk har liknande innhaldstoff  som kvitløk, og har mykje same bruksområde, både i mat og til medisinsk bruk.
Ramsløk (Allium ursinum) veks i næringsrik moldjord i skuggefull lauvskog. Dersom ramsløk trivst i eit område finst den ofte i store mengder".
Les mer ved å trykke her.

Herr Glede brukte noe av ramsløken til å lage ramsløkolje. Kjempegodt i pasta, for eksempel. I dag skal vi bruke litt når vi skal lage fiskepakker. 
Naboen laget ramsløkpesto, det høres jo knallgodt ut!
For å se oppskrifter med ramsløk, se f.eks her.


Vet du om det finnes ramsløk der du bor?
Det er noe helt eget ved det å "sanke" sin egen mat, er du ikke enig?

OBS! Jeg er så heldig at jeg snart kan kjøre i gang en ny gi-vekk her på bloggen. Stikkordet er lakris... Følg med!

Oppdatering: fiskepakkene er klare til å legges inn i ovnen.
Gulrotstaver, paprika, vårløk, rørossmør, torsk og ramsløkolje. Tilbehøret er potetbåter. Kjempegodt og kjempenkelt!



4 kommentarer:

  1. Jeg digger mat-innleggene dine :)
    Så masse god inspirasjon og tips. Å alt du lager ser jo så fristende ut og jeg blir ofte sulten!!!;)
    Kan vel ikke si at jeg har sett ramsløk her jeg bor. Men har hørt om det.
    Ha ei fiiin helg.
    Klem

    SvarSlett
  2. Så spennende! Og lakris? Jeg er klar! Hihi.

    SvarSlett
  3. Herlige bilder du knipser. Ramsløk var nytt for meg. Skal se meg litt rundt når vi har fått litt mere vår utenfor husveggen. Gleder meg til din gi bort konkurranse.

    SvarSlett
  4. Herlig. Er utrolig godt, men de gjør seg godt på grillen også ;)

    SvarSlett

Tusen takk for at du la igjen en glad hilsen!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...