Kokebokdilla del 2, deilig tomatsuppe og Missy Elliott

Ja, også forresten; tranebær og frokostblanding! I dag kjøpte jeg usukrede, tørkede tranebær på vår nye, søte butikk her i bygda. Dermed var det klart for å lage en ny ladning med frokostblanding! Herlig med friske jordbær nå om sommeren. Kaffe er et must selvfølgelig!

I forrige innlegg skrev jeg om min lille shoppingrunde på capris.no. Her er de to siste bøkene jeg bestilte:

Har tittet mest i Leilas kokebok og den er bare nydelig! Her er det mange ting jeg har lyst til å prøve! Dessuten er det utrolig mange fine bilder. Hvem ville ikke hatt en slik bakerovn forresten? Vil gjerne bli bedt i det selskapet...

Ny utgave av Boligliv i postkassa gjør livet gladere!

Vi har hatt besøk i dag, og hadde planlagt mathandlingen litt dårlig. Da må man være litt kreativ når det skal lages middag - men det er spennende når man har litt basisvarer i skapene! Resultatet ble en riktig god tomatsuppe. Her er det som havnet oppi:

1 finhakket løk

1/3 kinesisk hvitløk

2 ss tomatpure

1 dæsj balsamicosirup med appelsinsmak

1 l grønnsaksbuljong

5 finhakka smakstomater

Litt fullkornsmakaroni

Noen pølsebiter

Salt og pepper

Tørket og fersk basilikum

ca 4 ss seterrømme

Og jammen fant vi ikke en grov hvitløksbaguette i fryseren også! Det smakte herlig, særlig siden vi spiste den på balkongen i det fine sommerværet! Herr Glede prøvde med litt blåmuggost på toppen av sin suppe, noe han syntes var kjempegodt!

Denne uka har vi vært supersosiale! Blant annet var vi på Moldejazz og fikk med oss Carpe Diem og Missy Elliott (bildet er lånt her). Selv om vi nesten regna bort, var det en super opplevelse! Har vært fan av Missy Elliott i mange år, så det var et kick å høre og se henne live!! Carpe Diem ble jeg også imponert over. Vi digga som bare det!!

I går var jeg på Gurispelet eller "Fru Guri av Edøy". En flott opplevelse på mange måter! Ekstra flott da jeg er filletante til en av skuespillerne. Hun avsluttet med så nydelig sang at tårene rant. Godt jeg hadde solbriller! :) Les mer her og her.