Her skal vi nyte været, grille, gå på tur, slappe av, leke og le masse!
Forhåpentligvis blir det ikke slik vær! Dette er fra i fjor sommer, da vi prøvde oss med litt grilling i utepeisen. Måtte rømme inn gitt.. Men det var koselig det også da! Husker dere, mamma og pappa?
Jeg vil på fjellet!
Jeg vil gå tur på en ensom liten vei, og høre på stillheten! (Dette er riktignok høstbilder, men du kan sikkert forestille deg hvor flott det er på denne tiden!)
Jeg vil sitte ute i varmen sammen med de jeg er glad i og se på solnedgangen, mens jeg hører alle sommerlydene rundt oss... Sukk...
Var innom Bruktbutikken Sirkulus for første gang. Fant ikke noe interessant i selve butikken, men la merke til et skilt der det stod at de hadde møbler i tredje etasje.
En snill ekspeditør passet vognen, mens en annen ble med meg opp. Var egentlig på leting etter en kommode eller noe til stuen, men hva fikk jeg øye på?
Jo, en tallerkenhylle! Til 75 kr. Og en til, til kr 95. ER DET MULIG!? Går det an å være så heldig på en helt vanlig tirsdag?
Selv om det ikke var noen andre der, så jeg meg nervøst rundt og kjente at pulsen økte!
Fikk lyst til å prøve å hekle et klesplagg, og her ser dere at jeg er godt i gang! Artig! Når jeg først setter i gang, blir jeg så ivrig at jeg bruker hver ledige stund!
Spent på hvordan sluttresultatet blir! Ikke sikker på om jeg kan bruke den, men artig er det uansett. Lærer mye underveis!
Som flere andre i blogglandia, har jeg blitt fristet til å prøve å dekorere kubblys med servietter. Stikkord: hvite kubblys, det ytterset laget på en serviett, bakepapir og passe svak varme på strykjernet.
Hadde bare 1 dl sukker, så laget 1/3 oppskrift. Helt greit, så blir det ikke for mye. Skummelt å ha slikt liggende... ;)
Skulle være mørk sjokolade i biter i røren, jeg hadde bare noen gram Bocca, så tilsatte en god "dæsj" mørk bakekakao i tillegg.
Brukte to skjeer og formet noen slags klumper på brettet. Siden det var første gangen jeg prøvde dette, var jeg litt spent på resultatet når det kom inn i ovnen...
Men sjekk disse da!? 10 minutter på 200 grader, og deretter helt perfekte cookies, spør du meg. ;) Lot de ligge en liten stund å hvile seg, før jeg og Herr Glede MÅTTE smake!
Har ønsket oss en morter ei stund nå, og i går kjøpte jeg en på IKEA. Slik laget vi krydderblandingen (fant oppskriften her):
Vi blandet 1 ts salt, 2 ts cumin, ½ ts koriander, ½ ts chilipulver, ½ ts hvitløkspulver, 1 ts paprikapulver, samt litt pepper.
Det luktet aldeles nydelig! (Personlig synes jeg Santa Maria Tacokrydder lukter litt "gammelkar"... hihi..) Krydderet blandet vi i karbonadedeigen (sunnere og bedre enn kjøttdeig), og vi tilsatte 1 dl vann som man gjør med vanlig krydderpose.
Vi elsker guacamole til tacoen. I dag var den inspirert av Bror Gledes versjon; avocado, litt rømme, løk, hvitløk, salt og litt piri piri. Legg merke til hjerte-chipsen (litt prøvesmaking underveis hører med)!!
Helt tradisjonell salat med agurk, god tomat, paprika, crispi salat, hermetisk mais og hermetisk ananas. Noen reagerer kanskje på at "fersk-ananas-elskeren" Glede bruker hermetisk ananas, men etter prøving og feiling har vi kommet frem til at fersk ananas ikke egner seg i matlaging, den er smaker best alene! Gidder vi ikke å lage guacamole, bruker vi avocado rett i salaten. Siden vi begge liker alle ingrediensene, mikser vi salaten sammen, i steden for å ha tusen skåler. Mindre oppvask, mer KOS!
Vi skifter mellom lefse og skjell. For tiden er vi mest glad i taco tubs, helst de minste, men i kveld ble det store. Ost på karbonadedeigen så klart!
Man skal aldri si aldri, men hjemmelaget tacokrydder ga mersmak! Anbefales!
I dag har vi "innviet" piknikboksen, og har vært ute i flere timer. Croissanter med ost, kaffe og avis, mens Lille Glede sov i skyggen, deretter ananas og jordbær på alle tre. Herlig! I kveld skal vi ha taco, og vi skal prøve å lage tacokrydderet på egen hånd. Oppskriften fant jeg her.
Har ønsket meg slik bokser lenge. Småsmå bokser, som vil passe perfekt for noen druer, kiwibiter, ananasbiter, en bitteliten salat eller annet godt i Lille Gledes matpakke.
Supersøte! Betalte 59 kr for 12 stk. Har sett at butikker i byen selger dem for 29 kr per stk!!
Endelig ble denne piknikboksen vår! Tenk så mye godt man kan lagre i denne søte saken! Også fire etasjer da! Gi oss litt finvær i helga, så er vi klare for piknik!!
Finfine servietter!
En såpe fikk jeg visst på kjøpet! Så snilt! Lukter godt...
Ruccolaen begynner å få den rette formen... Har blitt flyttet til en større potte med mye næringsrik jord.
Sukkererterplantene klatrer oppover ved hjelp av små "klatrearmer" og litt assistanse fra Herr Glede. Gleder oss til å plukke sprø, saftige belger! Mmmm...
Lavendelen blir grønnere og grønnere. Den blir så fin når de lilla blomstene kommer frem utpå sommeren! Lukter godt gjør den allerede.
Prosjekt jordbær... Blir det nok til en skål med jordbær og is, tro? Har visst havnet litt valmue og gressløk her også. Sånt skjer.
Peppermynteplanten er kjempeflott, og den smaker og lukter godt også!
Herr Glede har kjøpt en stor krukke som han har plantet klatreroser i; New Dawn. Håper de skal klatre oppover den hvite veggen og lage litt "sydenstemning" på den lille verandaen vår.
Har kjøpt to bittesmå vaser/glass hos Tines butikk, som skal stå mellom "etasjene". Synes de er sååå søte! Nå mangler jeg bare tre fine asjetter/fat. Har vært litt på leting, men ikke funnet noen jeg liker. Men det er spennende å være på jakt da!
Elsker kokebøker! Før (da jeg hadde mer tid til overs... ) kunne jeg sitte i timesvis å bla i kokebøker!
Dette bildet ga meg vann i munnen! French toast med banan og lønnesirup! Må prøves.
Spinatfocaccia med chevrè...
Smurte godt hvitløkssmør på bunnen, la på sopp og soltørket tomat som var frest i litt av smøret, fersk timian, tomatskiver, kylling (stekt lett på forhånd), parmesan og mozerella.
Servert med ruccola og hvitløksdressing (rømme, hvitløk, sitronsaft, litt sukker, salt og pepper).
